Gastronomie
Schöner speisen im Baseler Hof
Mo–Sa
17–22.30 Uhr
Feine
Weine
Norddeutsche
Küche
Saisonale
Specials
Feine norddeutsche Küche in Hamburg
NORDISCH BY NATURE
Das Restaurant bei der Staatsoper arbeitet vornehmlich mit Zutaten von regionalen Lieferanten; Küchenchef Paulo de Sousa zaubert daraus Klassiker der norddeutschen Küche. Auf diese Weise bringt er nicht nur unseren Gästen aus aller Welt, sondern auch Einheimischen die Stadt kulinarisch näher. Eintönig wird es dabei in unserem Restaurant nicht, schließlich finden in Hamburg Gemüse aus den Vier- und Marschlanden, Obst aus dem Alten Land, Getreide aus Holstein und Mecklenburg sowie frische Fische und Fleisch vom Deichland am Herd zusammen. Lassen Sie sich das mal auf der Zunge zergehen!
Feine Tropfen und Antipasti
Der Kleinhuis‘ Weinkeller ist genau der richtige Rückzugsort, um in einem atmosphärischen Ambiente ausgewählte Antipasti und feine Weine zu genießen. Abgerundet wird das Angebot von wechselnden Pastagerichten nach Tagesangebot.
Neben einer großen Auswahl an offenen Weinen finden sich auf der Karte auch Entdeckungen unseres Sommeliers und Raritäten.
Ihren Lieblingswein können Sie übrigens zu handelsüblichen Preisen für zu Hause oder auch für den privaten Genuss auf dem Zimmer erwerben.
Deutsche Küche
mittags im Weinkeller
Bistro-Küche ermöglicht der Kleinhuis’ Weinkeller wochentags auch mittags aufs Schönste; unter Weinliebhabern gilt unser Weinkeller längst als Geheimtipp. Zu der großen Auswahl an offenen Weinen bieten wir unseren Gästen von Montag bis Freitag zwischen 11.30 bis 15.00 Uhr einen täglich wechselnden Mittagstisch in bester Lage in der Hamburger Innenstadt. Neben dem Klassiker, der legendären Currywurst, servieren wir jede Woche wechselnde Tagesgerichte und eine köstliche vegetarische Kreation aus der „Grünen Kiste“.
Sie erreichen den Weinkeller über den Restaurant-Eingang in der Fehlandtstraße oder über die Esplanade. Folgen Sie der Ausschilderung.
Mo
09.30–17.30 Uhr
Di–Sa
09.30–01.00 Uhr
Cocktails &
Spirituosen
Gemütlicher
Absacker
Tee &
Kaffee
In der
Hotellobby
Drinks am Kaminfeuer
Ob ein Kaffee zur Zeitungslektüre, ein Aperitif vor dem Essen im Restaurant oder ein Absacker in geselliger Runde – die gesellige Kleinhuis’ Bar in der Lobby ist der richtige Ort dafür. Im Winter wird es hier schön gemütlich: Dann lodert im offenen Kamin ein wärmendes Feuer, das man am besten mit einem Glas Whisky genießt. Fans der irischen Spirituose kommen angesichts der riesigen Auswahl garantiert ins Schwärmen!
aktuell im Restaurant
Tea Time auf hanseatisch
Erleben Sie unsere hanseatische Tea Time in einem gemütlichen Ambiente am Kaminfeuer in unserer Lobby. Genießen Sie ein Kännchen Tee begleitet von süßen und herzhaften Leckereien. Das Besondere? Statt Scones gibt es bei uns Franzbrötchen – eben typisch Hamburg.
Bitte beachten Sie, dass eine Reservierung vorab erforderlich ist.
- | Fr. & Sa., 14-17 Uhr
- | 31.10. bis 27.12.2025
- | Anfrage per E-Mail
- | 040 - 35 90 60
Haben Sie Fragen zu unserem gastronomischen Angebot?
In unserem FAQ-Bereich haben wir die meistgestellten Fragen rund um unser Hotel und Restaurant zusammengestellt. Schauen Sie dort vorbei oder stellen Sie Ihre Frage unserem Chatbot, der hilft Ihnen gerne weiter.
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