Gastronomie
Schöner speisen im Baseler Hof
Mo–Sa
17–22.30 Uhr
Feine
Weine
Norddeutsche
Küche
Saisonale
Specials
Feine norddeutsche Küche in Hamburg
NORDISCH BY NATURE
Das Restaurant bei der Staatsoper arbeitet vornehmlich mit Zutaten von regionalen Lieferanten; Küchenchef Paulo de Sousa zaubert daraus Klassiker der norddeutschen Küche. Auf diese Weise bringt er nicht nur unseren Gästen aus aller Welt, sondern auch Einheimischen die Stadt kulinarisch näher. Eintönig wird es dabei nicht, schließlich finden in Hamburg Gemüse aus den Vier- und Marschlanden, Obst aus dem Alten Land, Getreide aus Holstein und Mecklenburg sowie frische Fische und Fleisch vom Deichland am Herd zusammen. Lassen Sie sich das mal auf der Zunge zergehen!
Italienische Küche
mit Blick auf die Hansestadt
Einer der gastronomischen Höhepunkte, und das im wahrsten Sinne des Wortes, ist Kleinhuis‘ Dachterrasse im 8. Stock des Hotels Baseler Hofs. Bei Temperaturen über 18° Grad genießen Gäste im Zeitraum von April bis Ende September in 30 Metern Höhe die herrliche Aussicht über die Hansestadt. Dazu kredenzen wir Antipasti wie frische Büffelmozzarella, italienischen Aufschnitt und schmackhafte Foccaccia.
Derzeit geschlossen.
Die Saison der Dachterrasse hat noch nicht begonnen.
Italienische Antipasti und andere Gerichte können Sie bis zum Saisonstart in unserem Weinkeller genießen.
noch nicht begonnen.
ab
27. April
Do–So
17–23.30 Uhr
An kalten
Tagen
Drinks
& Antipasti
Lieblingswein
für zu Hause
Feine Tropfen
Der Kleinhuis‘ Weinkeller ist genau der richtige Rückzugsort, um in einem atmosphärischen Ambiente ausgewählte Antipasti und feine Weine zu genießen.
Neben einer großen Auswahl an offenen Weinen finden sich auf der Karte auch Entdeckungen unseres Sommeliers und Raritäten.
Ihren Lieblingswein können Sie übrigens zu handelsüblichen Preisen für zu Hause oder auch für den privaten Genuss auf dem Zimmer erwerben.
Deutsche Küche
und erlesene Weine
Weingenuss und Bistro-Küche ermöglicht das Kleinhuis’ Bistro aufs Schönste; unter Weinliebhabern gilt das Bistro längst als Geheimtipp. Zu der großen Auswahl an offenen Weinen bieten wir unseren Gästen von Montag bis Freitag zwischen 11.30 bis 15.00 Uhr einen täglich wechselnden Mittagstisch in Bestlage in der Hamburger Innenstadt. Neben dem Klassiker, der legendären Currywurst, servieren wir jede Woche wechselnde Tagesgerichte und eine köstliche Kreation aus der „Grünen Kiste“.
Mo–Sa
17.00–01.00 Uhr
Cocktails &
Spirituosen
Gemütlicher
Absacker
Tee &
Kaffee
In der
Hotellobby
Drinks am Kaminfeuer
Ob ein Kaffee zur Zeitungslektüre, ein Aperitif vor dem Essen oder ein Absacker in geselliger Runde – die gesellige Kleinhuis’ Bar in der Lobby ist der richtige Ort dafür. Im Winter wird es hier schön gemütlich: Dann lodert im offenen Kamin ein wärmendes Feuer, das man am besten mit einem Glas Whisky genießt. Fans der irischen Spirituose kommen angesichts der riesigen Auswahl garantiert ins Schwärmen!
Tea Time auf hanseatisch
Erleben Sie unsere hanseatische Tea Time in einem gemütlichen Ambiente am Kaminfeuer in unserer Lobby. Genießen Sie ein Kännchen Tee begleitet von süßen und herzhaften Leckereien. Das Besondere? Statt Scones gibt es bei uns Franzbrötchen – eben typisch Hamburg.
Bitte beachten Sie, dass in diesem Winter eine Reservierung vorab erforderlich ist.
- | 040 - 35 90 60
- | Anfrage per E-Mail
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